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法國LE CREUSET酷彩鑄鐵鍋是否易于使用?

文章出處:深圳市道勤酒店用品有限公司 人氣:-發(fā)表時(shí)間:2019-07-05 14:25:00

法國LE CREUSET酷彩鑄鐵鍋是否易于使用?


Le Creuset是法國著(zhù)名的廚具品牌。它以生產(chǎn)彩色鑄鐵鍋而聞名,并以“廚房里的LV”而聞名。原因是:因為每一個(gè)LE CREUSET都是獨一無(wú)二的,一個(gè)模具中只澆鑄一個(gè)罐子,然后丟棄模具,所以說(shuō)LE CREUSET是廚房里的LV并不算過(guò)分。


LE CREUSET酷彩鑄鐵鍋


Le Creuset酷彩鍋具從法國進(jìn)口,來(lái)自法國北部小鎮FRESNOY-LE-GRAND。 Le Creuset鍋由100%生鐵制成,并具有防銹層,使其具有持久的絕緣性,可以保持密封性能,具有良好的密封性能,可實(shí)現無(wú)盡的余味。


在1924年的布魯塞爾世博會(huì )上,兩位比利時(shí)工業(yè)家:鑄鐵專(zhuān)家Armand Desaegner和施釉專(zhuān)家Octave Aubecq通過(guò)一次偶然的機會(huì )相遇。經(jīng)過(guò)詳細的交流,兩人決定建立一個(gè)廚具工廠(chǎng),并結合這兩項創(chuàng )新技術(shù)。


琺瑯指鍋內壁上的琺瑯層,使鍋具有持久的絕緣性.?良好的密封性能,非常易于清潔。 Le Creuset酷彩的鍋具分為白色和黑色花盆。傳統的涮涮鍋大多是白色的,適合燉菜;黑鍋更適合煎炸。


LE CREUSET酷彩鑄鐵鍋


然而,Le Creuset鍋具不是花瓶,他們是價(jià)值和顏值的結合!一句話(huà)概括:烹飪食物具有均勻的熱傳導,保溫效果更持久,光滑的涂層解決了鑄鐵鍋害怕酸腐蝕并易于清潔和維護的問(wèn)題。罐的厚度是均勻的,因此它具有高導熱性,并且罐的溫度高。鍋的材料密度為?蓋子很重,蒸汽不容易丟失,并且不需要將水加入燉菜中。加入一些水和成分中的原汁就可以展現出結合調味料的原料和原味。所以非常堅硬的肉可以煮得非常柔軟,非常好吃。


Creuset,翻譯成英文,是“坩堝”,采用標準的砂鑄方法,全部由手工制作,幾乎完全抵抗任何損壞。這個(gè)家庭經(jīng)常開(kāi)玩笑地稱(chēng)它為祖傳鍋,因為它價(jià)格昂貴,對寒冷和炎熱敏感,需要小心對待。其次,由于適當的維護,這是一個(gè)廚房用具,可以傳遞給孫子孫女。你可以經(jīng)??吹綄O女驕傲地使用祖母的Le Creuset燉鍋制作自制燉牛肉或法式海鮮湯。


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